Материаловедение и производство

Кому может быть интересно и полезно: технологам, разработчикам рецептур косметики и бытовой химии.

Почему один гель для душа приятно-густой, а другой течет сквозь пальцы? Почему крем держит форму, а санитайзер легко распределяется по рукам? За все это...